OBRADOR DE PIZZA ARTESANAL
Pizzería napolitana artesanal en Alhaurín de la Torre
PRODUCTOS LOCALES Y ARTESANALES
En nuestra trayectoria, hemos destacado siempre la importancia que le destinamos a la calidad de nuestras pizzas, donde la masa es el elemento principal. Gracias a largas horas de fermentación, trabajamos minuciosamente para garantizar la excelencia de nuestra masa, elaborada con un 100% de prefermento natural. Este proceso artesanal no solo aporta una textura única, sino que también realza el sabor y la digestibilidad de cada pizza. Massa presenta una propuesta gastronómica totalmente innovadora, fusionando tradición e innovación para ofrecer una experiencia única en nuestra pizzería napolitana artesanal en Alhaurín de la Torre, Málaga.
Además, cuidamos cada detalle en la selección de nuestros ingredientes. Nuestros productos de la tierra provienen del Mercado Municipal de Alhaurín de la Torre, así como de fuentes locales (km 0) y de las regiones más destacadas de Italia. Esta cuidada selección de ingredientes transforma cada plato en una sinfonía de sabores que brinda una experiencia gastronómica completa, desde el primer bocado hasta el último.
Te invitamos a explorar en nuestra carta y así descubrir cada uno de los platos de la única pizzería napolitana artesanal en Alhaurín de la Torre.
DEL HUERTO AL PLATO
Iniciamos nuestro gran proyecto con la convicción de destacar en aquello que consideramos el factor más crucial para un restaurante: la calidad de los productos.
Además de demostrarlo mediante la proveniencia de nuestros ingredientes, también participamos activamente en competiciones enfocadas en la calidad de la pizza. Esto nos posiciona como un proyecto en constante evolución, con el propósito de lograr una mejora continua en la calidad de nuestros platos.
